Shoyu is een milde Japanse sojasaus, die gemaakt wordt van sojabonen, tarwe en koji (een unieke Japanse schimmel). Onze shoyu wordt op bijzonder traditionele wijze gebrouwen door Japanners die al generaties lang shoyu maken. Shoyu fermenteert minimaal 12 maanden, en dat proef je! Heerlijk door (miso)soepen, bij soba- en udonnoodles, roerbakgerechten, of als dipsaus bij sushi.
Ingrediënten
water, SOJAbonen*, TARWE*, zeezout, koji-ferment *biologisch
Voedingswaarde
Voedingswaarde per 100g
Energie (kJ) 264kJ, Energie(kcal) 62kcal, Vet totaal 0,1g, Vet verzadigd 0g, Koolhydraten totaal 6,2g, Suikers 0g, Voedingsvezel 0,7g, Eiwit totaal 8,8g, Zout 12g, Natrium 4815mg
Gebruik
Gebruik als vervanger van zout, als dip voor sushi of als basis voor je saus of dressing.
Kan bevatten
soja
Bewaaradvies
Bewaar na openen in de koelkast tot de houdbaarheidsdatum.
Land van herkomst
Japan
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Terrasana Natuurvoeding BV IV
