Deze kokosmelk bestaat voor 80% uit kokos en voor 20% uit water. Dat is waarschijnlijk het hoogste kokospercentage dat je kunt vinden. Ook onttrekken we geen vet aan de kokos, maar houden het vetpercentage natuurlijk hoog (22%). Zo weet je zeker dat je de beste kwaliteit kokosmelk in handen hebt. De structuur is supervol en de smaak lekker en puur. Wist je dat je de kokoscrème (het dikke gedeelte van de kokosmelk) heel goed voor (vegan) baksels of room kunt gebruiken? Zet het blikje dan vóór het bakken een nacht in de koelkast. Altijd handig om een paar blikjes kokosmelk in huis te hebben, want je kunt het simpelweg overal doorheen doen!
Ingrediënten
Kokosnootextract* 80%, water. * = van biologische landbouw
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram | ||
| Energie (kJ) | 899 | kJ |
| Energie(kcal) | 218 | kcal |
| Eiwit totaal | 2 | g |
| Koolhydraten totaal | 3 | g |
| Suikers | 0,6 | g |
| Vet totaal | 22 | g |
| Vet verzadigd | 20 | g |
| Voedingsvezel | 0 | g |
| Zout | 0 | g |
Gebruik
Zet het gesloten blikje een aantal nachten in de koelkast, zodat het vet van het vocht scheidt. De crème kun je gebruiken als vegan room of als verdikker in taarten en desserts, het vocht is lekker in smoothies en curry"s. Meer fan van een homogene consistentie? Bewaar het blikje in je keukenkastje en schud het blikje voor gebruik.
Bewaaradvies
Na opening 3 dagen houdbaar in de koelkast.
Land van herkomst
Sri Lanka
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Terrasana Natuurvoeding BV IV
