Om bamboezout te maken is veel ervaring en geduld nodig. Men steekt de zeezout in kokers van 3 jaar oude bamboe en sluit ze af met rode bergklei.
Vervolgens tot 9x verhit - vermalen - verhit - vermalen gedurende 8-15 uur op een heet vuur van dennenhout.
De zwavelrijke bamboe verkoolt en het zout neemt telkens deels de sappen en mineralen op van de bamboe en de rode klei.
Ingrediënten
Bamboezout zeer grof
Voedingswaarde
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie | 0 kJ | |||
| 0 kcal | ||||
| Vetten | 0g | |||
| - waarvan verzadigd | 0g | |||
| Koolhydraten | 0g | |||
| - waarvan suikers | 0g | |||
| Eiwitten | 0g | |||
| Salt | >95% | |||
Gebruik
Gebruik om gerechten op smaak te brengen.
Bewaaradvies
Droog en afgesloten bewaren.
Land van herkomst
Korea
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Mannavita BV
