MCT staat voor Medium-Chain Triglyceride en is een type vetzuur. Medium-Chain betekent dat de vetzuren een middellange keten hebben. MCT olie geeft snel energie en wordt niet opgeslagen als vet. Daarom wordt het ook door sporters gebruikt als supplement. MCT olie heeft een neutrale smaak en kan zowel koud als warm gebruikt worden ter vervanging van andere oliën en vetten. Maximaal verhitten tot 177 graden Celsius.
Ingrediënten
100% MCT olie uit kokosolie
Voedingswaarde
Voedingswaarde per 100 g
Energie 3760 kJ 900 kcal
Vet 100 g
waarvan verzadigd 100 g
Koolhydraten 0 g
Eiwitten 0 g
Zout 0 g
Caprylzuur /C8 99 g
Caprinezuur /C10 1 g
Gebruik
Je kunt de olie gebruiken net zoals andere olien. Bijvoorbeeld voor het bakken van groente. Daarnaast is de olie ook zeer geschikt voor shakes, smoothies en dressings.
Bewaaradvies
Donker en op kamertemperatuur bewaren.
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Vitiv
